Otthon / Manna / Egyszerű túrós rétes
Forrás: mindmegette.hu
Forrás: mindmegette.hu

Egyszerű túrós rétes

Hozzávalók:

  • Rétes alaptészta:
  • 300 g simaliszt
  • 1 tojás
  • kevés só
  • 1 habtejszín
  • A töltelékhez:
  • 3 csomag félzsíros túró
  • 200 g kristálycukor
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 40 g étkezési keményítő
  • 1 tojás
  • 1/2 l tej

Elkészítés:

Az alapanyagokból készítsük el a tésztát, jól gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki vékonyra, és kenjük meg besamelmártással. Hagyjuk száradni 10-15 percig, majd tekerjük fel és vágjuk 4 darabra.

Mindegyiket nyújtsuk ki vékonyra, majd fedjünk be a túrós töltelékkel.

A töltelékhez a túrót, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a tojást és az étkezési keményítőt fokozatosan keverjük össze a tejjel. A palacsintatöltelék sűrűségű masszát 8 órán át pihentessük, hogy az összetevők jól összeérjenek. A legjobb, ha még előző nap elkészítjük a tölteléket. Mazsolával is dúsíthatjuk a túrós masszát, de ezt csak a már pihentetett töltelékhez adjuk hozzá.

A feltekert réteseket sütés előtt kenjünk meg tojással. Süssük 25 percig.

 

Forrás: mindmegette.hu

 

About hellodelsomogy

Check Also

Receptsokk: mert az eper nem (csak) édesség

Balzsamos koktélparadicsom-saláta friss eperrel és pirított dióval? Hát ez meg mi a szösz? Igen, tudom… …

Hozzászólás

Close
%d blogger ezt szereti: