hellodelsomogy Dél-Somogy friss hírei egy helyen
Jó krémes lesz! Oldd meg gyorsan az ebédkészítést! Ezzel a fokhagymás-sajtos csirkével nem lesz nehéz!
Többé nem gondolod majd a csirkemellet unalmasnak! A sajtok és a fűszerek sokat dobnak a száraz, kissé íztelen húson. Főleg, ha van arra időd, hogy egy éjszakán át a fokhagymás pácban pihenjen.
Fokhagymás-sajtos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg csirkemell
- 15 dkg sajt
- 10 dkg bacon
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 dl tej
- 1 dl tejszín
- só
- bors
Elkészítés ideje:
Elkészítés: 10 perc, pácolás: 1 éjszaka, sütés: 20 perc
Elkészítés:
A csirkemellet vágd kisebb darabokra, és tedd egy tálba. A fokhagymát pucold meg, és zúzd össze vagy reszeld le, majd szórd a hús tetejére. Sózd, borsozd ízlésed szerint, és önts rá annyi tejet, hogy ellepje teljesen. Letakarva tedd egy éjszakára a hűtőbe. Ha nincs annyi időd, egy-két óra is sokat jelent.
Pihentetést követően egy magasabb serpenyőben süsd meg a kisebb darabokra vágott bacont. Pirítsd meg rajta a csirkemelleket körülbelül tíz perc alatt, közben többször kevergesd meg, hogy mindenhol egyformán süljön. Öntsd a tejszínt a húsra, és süsd össze öt-tíz perc alatt, majd szórd meg reszelt sajttal. Amikor az elolvad, vedd le a tűzről, és tálalhatod is.
Forrás: femina.hu
