Otthon / A nap étele

A nap étele

A nap étele: halászlé bográcsban

A mai napon tartják Barcson az első Nemzetközi halfőző versenyt és fesztivált! Ennek apropójából választottunk halászlevet,kedvet csinálva annak is aki nem tud eljutni Barcsra! Jó étvágyat kívánunk!! 🙂 Hozzávalók: Az alapléhez: 4 nagy fej hagyma kockára vágva 2 pontyfej 3 pontyfarok 3 kárász 3 keszeg 3 törpeharcsa 3 teáskanál fűszerpaprika …

Tovább...

A nap étele: Csirke vadász módra

A nap étele,csirke vadász módra! Ha önnek is van egy jó receptje,küldje be mi közzé tesszük! Hozzávalók 4 db egész csirkecomb olívaolaj 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 szál sárgarépa 2 szár angolzeller 13 dkg pancetta (vagy enyhén füstölt szalonna, esetleg bacon) 25 dkg apró csiperkegomba 1 doboz hámozott …

Tovább...

A nap étele: Hagymás sertésszelet gazdagon

hozzávalók / 4 adag körethez 60 dkg burgonya 3 közepes db vöröshagyma 3 ek napraforgó olaj (vagy ízlés szerint) só ízlés szerint húshoz 50 dkg sertés rövidkaraj só ízlés szerint 1 db tojás 10 dkg finomliszt 10 dkg zsemlemorzsa 0.5 dl napraforgó olaj 5 ek tejföl 3 gerezd fokhagyma 5 …

Tovább...

A nap étele:Kemencében sült rozmaringos tarja

hozzávalók / 6 adag szűk 2 kg sertéstarja kb. 1 kg újkrumpli Páchoz: 1 dl balzsamecet pár ek olívaolaj 2 ág rozmaring kakukkfű só, bors elkészítés Kora reggel jól befűtünk a kemencébe, olykor-olykor rakunk még rá. Ezzel egy időben bepácoljuk a húst. A pác hozzávalóit elkeverjük egy jókora tálban. A …

Tovább...

A nap étele: Cukkinis tepsis krumpli

Hozzávalók 35 dkg krumpli 35 dkg cukkini 2 db paradicsom 2 ek mascarpone vagy sajtkrém 1 szelet fetasajt 1 ek reszelt parmezán 1,5 dl zsírszegény tejszín kakukkfű bazsalikom só bors vaj zsemlemorzsa Elkészítés Megpucoljuk és kb. 2,5-3 mm vastagra felkarikázzuk a krumplit és a cukkinit. Megsózzuk (óvatosan, mert a feta …

Tovább...

Flambírozott szűzérme thai zöldségekkel

story Istenien omlós hús, fenséges szafttal, ízletes zöldségekkel… Ez az étel igen előkelő helyet foglalt el a kedvenceim között! hozzávalók / 2 adag 25 dkg sertésszűz só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 ek mustár 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 ml whiskey 2 dl főzőtejszín 1 teáskanál …

Tovább...
Close