Otthon / A nap étele

A nap étele

A nap étele: “Borsós káposzta”

Hozzávalók: 1 füstölt csülök, egy kg sertés lapocka, fél kg szeletelt oldalas, fél liter beáztatott bab, egy kg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 zöldpaprika, só, őrölt fűszerpaprika, 2 evőkanál sertészsír, 1 púpos evőkanál liszt. Kockákra vágjuk a füstölt csülköt, és a csonttal együtt egy nagy leveses fazékba, …

Tovább...

A nap étele: Hamis Kertész lecsó

Csorbits Attila (Ecseny) receptje, aki a Bőszénfán rendezett 2002. évi Zselici Lecsófőző Bajnokság rendezvényen ezen ételével első helyet szerzett. Hozzávalók (4 személyre): 20 dkg füstölt sonka, zsír, 1,5 kg lecsó paprika színes, 1 kg vöröshagyma, 1 kg paradicsom, őrölt kömény, podravka delikát (só helyett), 2 tubus csípős piros arany, kelkáposzta …

Tovább...

A nap étele! Szennai zsebes hús.

  Hozzávalók: 4 személyre – 80 dkg süldőkaraj – 60 dkg savanyú káposzta – 15 dkg gomba – 12 dkg füstölt szalonna – 20 dkg zsír – 1 fej vöröshagyma – 12 dkg sertésmáj – 1 dl fehérbor – 1 tojás – só – őrölt bors – pirospaprika – 80 dkg burgonya A szalonnát, a májat, a tisztított gombát meg a vöröshagymát apróra vágjuk és zsíron megpirítjuk. A káposztát, ha nagyon savanyú, bő vízben átmossuk. A húst felszeleteljük, kissé kiveregetjük, a közepére …

Tovább...

A nap étele: halászlé bográcsban

A mai napon tartják Barcson az első Nemzetközi halfőző versenyt és fesztivált! Ennek apropójából választottunk halászlevet,kedvet csinálva annak is aki nem tud eljutni Barcsra! Jó étvágyat kívánunk!! 🙂 Hozzávalók: Az alapléhez: 4 nagy fej hagyma kockára vágva 2 pontyfej 3 pontyfarok 3 kárász 3 keszeg 3 törpeharcsa 3 teáskanál fűszerpaprika …

Tovább...

A nap étele: Csirke vadász módra

A nap étele,csirke vadász módra! Ha önnek is van egy jó receptje,küldje be mi közzé tesszük! Hozzávalók 4 db egész csirkecomb olívaolaj 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 szál sárgarépa 2 szár angolzeller 13 dkg pancetta (vagy enyhén füstölt szalonna, esetleg bacon) 25 dkg apró csiperkegomba 1 doboz hámozott …

Tovább...
Close