Otthon / A nap étele (page 3)

A nap étele

A nap étele: Korhely pontyhalászlé recept

A halászlének van egy sokadik alternatívája, amiben nem a tészta vagy a passzírozás a lényeg, hanem, hogy citrommal és tejföllel, korhely módra készítjük el. A bajai és szegedi verziók mellett ez is tökéletesen megfér, sőt igazából mindenképp érdemes kipróbálni! hozzávalók / 4 adag 1 kg ponty 20 dkg füstölt szalonna …

Tovább...

A nap étele: Mézes-mustáros sült sonka

hozzávalók / 12 adag A főzővízhez 1.2 kg kötözött sonka 5 dl cider 2 dl víz 1 narancsból nyert narancshéj 2 db csillagánizs 3 cm gyömbér 1 közepes db vöröshagyma A tűzdeléshez szegfűszeg ízlés szerint A mustáros mázhoz 2 dl cider 2 ek méz 2 teáskanál angol mustár   elkészítés …

Tovább...

Laktató tonhalsaláta

Friss kenyérrel vagy pirítóssal egy laktató saláta.   hozzávalók / 2 adag 185 g tonhalkonzerv 12 db koktélparadicsom 1 közepes db lila hagyma 50 g olajbogyó 2 db főtt tojás 100 g jégsaláta 0.5 citromból nyert citromlé 3 ek olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint olasz fűszerkeverék ízlés szerint …

Tovább...

A nap étele: Édes savanyú barackos csirkenyárs

Itt a meleg! A bátrak előkotorhatják a kinti sütőeszközöket: az éjszakába nyúló grillpartikhoz még hűvös van, de délutáni, napsütéses sütögetéshez már megfelelő a hőmérséklet!   hozzávalók / 4 adag 50 dkg csirkemell filé só ízlés szerint bors ízlés szerint 3 ek méz 2 ek olívaolaj 2 ek limelé chilipehely ízlés …

Tovább...

A nap étele:Currys csirke ananásszal

Hozzávalók 25 dkg hosszú szemű rizs 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 dkg gyömbér 30 dkg darabolt ananász (dobozos) 60 dkg csirkemellfilé 3 ek olaj 1 púpozott ek currypor 1 dl zöldségleves-alaplé 4 dl kókusztej 1 marék zöldfűszer (pl. menta, koriander, petrezselyem) 1 tk csípős currypor frissen őrölt bors …

Tovább...

A nap étele: Lapcsánka

                  Igazi régi magyar étel, melynek könnyű  az elkészítése  : fogjunk hozzá ! 4-5 nagy szem burgonyát meghámozok, kis lyukú reszelőn lereszelem. Hozzáreszelek egy jó nagy fej vöröshagymát, 2-3 gerezd fokhagymát. Jöhet hozzá ízlés szerint só, bors, összevágott petrezselyemzöld, 2-3 kanál liszt, …

Tovább...

Nap étele

Vadas marha zsemlegombóccal   hozzávalók / 5 adag 1 kg marhafartő (szeletelve) 2 közepes db vöröshagyma 2 közepes db sárgarépa 2 közepes db fehérrépa 0.5 közepes db zeller 1 ek mustár (púpozott) 1 púpozott ek cukor só ízlés szerint fekete bors ízlés szerint (frissen őrölve) 1 db citrom 1 ek …

Tovább...
Close