Otthon / Manna (page 2)

Manna

Mihez kezdj az ünnepi maradékkal?

Ti is túlbecsültétek a család karácsonyi, újévi fogyasztását? Ne dobjatok ki semmit, segítünk. Elöljáróban fontos leszögezni, hogy bár vétek kidobni a maradékot, azért mindig legyünk óvatosak, mert a megromlott étel komoly egészségügyi problémákat okozhat a gyomorrontástól az ételmérgezésig. Általános szabály, hogy gombás ételeket és olyan főtt tésztákat, amelyek nyers anyagokkal (pl. mák, túró) készültek, nem …

Tovább...

Karácsonyi mézes csillag – így készítse el Ön is!

Az ünnepi hangulat közeledtével bizony többször előkerülnek a várva várt receptek sorai, és ismét akonyhaikezdetek.blogspot.hu oldal ajánlatai közül ajánljuk a Karácsonyi mézes csillagot. Hozzávalók: 500 g liszt 200 g méz 125 g vaj 250 g cukor 1 mokkás kanál szódabikarbóna 1/2 mokkás kanál őrölt szegfűszeg 1/2 mokkás kanál őrölt szerecsendió …

Tovább...

VADAS MARHA ZSEMLEGOMBÓCCAL -RECEPT A JAVÁBÓL

Ez a savanykás zöldségmártásban elomló marhaszelet a monarchiás konyha egyik ékessége, az ugyancsak klasszikus Esterházy rostélyos egyszerűbb, de nem kevésbé finom „édestestvére”. HOZZÁVALÓK 80 dkg hátszin, fehérpecsenye vagy felsál 60 dkg vegyes zöldség, felkarikázva (sárgarépa, fehérrépa, kevés zeller, karalábé) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 babérlevél negyed citrom héja …

Tovább...

HAMIS MÉZES PUSZEDLI – RECEPT A JAVÁBÓL

Hamis mézes puszedli – recept a javából hozzávalók / 6 adag   A tésztához 2 bögre cukor 2 dl kávé (fekete) 0.5 dl víz 4 ek sertészsír 2 db tojássárgája 2 dl tej 20 g szalalkáli 1 csomag sütőpor 45 dkg finomliszt (függ a nagyságától) 1 kk fahéj 1 kávéskanál szegfűszeg   A mázhoz 2 db tojásfehérje 16 ek porcukor Elkészítés   1 csésze cukrot megpirítunk, …

Tovább...

LEBBENCS LEVES ÉS LEBBENCS TÉSZTA – RECEPT

A lebbencs a levéllé nyújtott és a szárítása után széttördelt tészta. 1840-ben került először feljegyzésre, elsősorban az Alföldön ismerték. A lebbencsként alakított tészta a 19. és 20. század fordulóján a parasztkonyhákon még sokfelé gyakori volt. Más néven: tördelt tésztalebbencs teszta galuska haluska csipkedett lacsuha A magyar konyhában legismertebb felhasználása a …

Tovább...

HAMIS SZÉKELYKÁPOSZTA –RECEPT A JAVÁBÓL

A székelykáposzta vagy székelygulyás a magyar konyha sajátos étele. Nevével ellentétben nem székely eredetű, a hagyományos erdélyi konyha nem ismeri. Az étel receptje Székely József vármegyei fő levéltáros (1825–1895) nevéhez fűződik, aki Petőfi Sándor kortársa és barátja volt. 1846-ban mindketten a Gránátos utcai Komló-kertben ebédeltek, de mire beértek, már kifogyóban voltak az ételek. A kocsmáros Székely kívánságára a …

Tovább...

PAPRIKÁBAN SÜLT TÜKÖRTOJÁS – FŐZÉS AZ ALAPOKTÓL RECEPT

A nyári ízek után mi sem eshet jobban egy őszi (bár novembert írva inkább téli) napon, mint egy újabb ínycsiklandozó recept a konyhaikezdetek.blogspot.hu jóvoltából.   Mutatjuk a hozzávalókat: személyenként 2-3 tojás egy evőkanál olíva olaj egy kaliforniai paprika, vagy pritamin(paradicsom)paprika só (ízlés szerint)     Elkészítés: A tojásokat megmosom, a …

Tovább...

A legfinomabb birsalmasajt receptje

Ha még soha nem készítettél birsalmasajtot, el sem hiszed, hogy milyen egyszerű. Az ókorban a birsalma számított a szerelem és a boldogság gyümölcsének. Kellemesen fanyar, rengeteg vitamint tartalmaz. Készíts belőle különleges csemegét! A birsalmasajtot szépen becsomagolva akár ajándékba is adhatod. Birsalmasajt receptje Hozzávalók 20 szelethez: 1 kg birsalma 70 dkg …

Tovább...

Avokádós paradicsomos spagetti recept

Egyszerű, gyors és finom. 20 perc alatt már tálalhatjuk. hozzávalók / 2 adag 200 g spagetti tészta 1 gerezd fokhagyma 30 dkg koktélparadicsom 1 közepes db avokádó 10 levél bazsalikom 5 ek olívaolaj 1 ek citromlé chilipehely ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 csipet cukor elkészítés A …

Tovább...

A nyár királya a paprikás krumpli

Csak otthon készül, tömegeket is boldoggá tesz, de egyáltalán nem mindegy, mi kerül bele. A paprikás krumpli nemcsak egy olcsó pörkölt, hanem a legjobb nyári gyorsétel. Hagyma, szalonna, fűszerpaprika, só, krumpli és semmi más, ennyi kell a kedvenc nyári ételemhez. Nem igényel egynél több edényt, 20 percnél több munkát, kánikulában …

Tovább...
Close