Otthon / A nap étele

A nap étele

Mézeskalácsra fest káprázatos tájképeket egy kaposvári lány

A mézeskalácsokat nem csak megsüti, hanem díszíti is, ráadásul nem mindennapi módon. Körülbelül 200 mézeskalácsot süt, és különböző miniatűr tájképeket fest rájuk egy kaposvári lány – számolt be a Tények. Kolev Eszter családja és barátai nagy örömére főleg így, karácsony közeledtével hódol ennek a szenvedélyének. „Először arra gondoltam, hogy cuki mesefigurákat fogok rá …

Tovább...

Mézes mesekeksz bögrésen – kekszpecséthez is

Illatos, gazdag fűszerezésű, omlós, vajas-mézes kekszek, teljesen hozzák a Mesekeksz illúzióját boldogságos ifjúságomból  Nagyon finomak, és igazán mutatósak, de kekszpecsét nélkül is nyugodtan készítsétek el, a sok fűszernek és a méznek köszönhetően, akárcsak a mézeskalácsnak, áldásos hatása van az érzékekre és az egészségünkre is  Amióta megláttam a facebookon ennek a …

Tovább...

KÜRTŐS KALÁCS MUFFINOK BÖGRÉSEN

Annyi bekeverni, mint egy palacsintatésztát, és az eredmény egy puha, lyukacsos piskóta, amit megkenünk olvasztott vajjal, és kedvünkre szórhatunk fahéjas, kakaós, diós vagy vaníliás cukorral. Éppen olyan illatok fognak közben terjengeni, mint egy kürtős kalácsos bodé előtt. A név csak fantázianév, nem lesz kürtős kalács íze, de nagyon finom és …

Tovább...

A nap étele: “Borsós káposzta”

Hozzávalók: 1 füstölt csülök, egy kg sertés lapocka, fél kg szeletelt oldalas, fél liter beáztatott bab, egy kg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 zöldpaprika, só, őrölt fűszerpaprika, 2 evőkanál sertészsír, 1 púpos evőkanál liszt. Kockákra vágjuk a füstölt csülköt, és a csonttal együtt egy nagy leveses fazékba, …

Tovább...

A nap étele: Hamis Kertész lecsó

Csorbits Attila (Ecseny) receptje, aki a Bőszénfán rendezett 2002. évi Zselici Lecsófőző Bajnokság rendezvényen ezen ételével első helyet szerzett. Hozzávalók (4 személyre): 20 dkg füstölt sonka, zsír, 1,5 kg lecsó paprika színes, 1 kg vöröshagyma, 1 kg paradicsom, őrölt kömény, podravka delikát (só helyett), 2 tubus csípős piros arany, kelkáposzta …

Tovább...

A nap étele! Szennai zsebes hús.

  Hozzávalók: 4 személyre – 80 dkg süldőkaraj – 60 dkg savanyú káposzta – 15 dkg gomba – 12 dkg füstölt szalonna – 20 dkg zsír – 1 fej vöröshagyma – 12 dkg sertésmáj – 1 dl fehérbor – 1 tojás – só – őrölt bors – pirospaprika – 80 dkg burgonya A szalonnát, a májat, a tisztított gombát meg a vöröshagymát apróra vágjuk és zsíron megpirítjuk. A káposztát, ha nagyon savanyú, bő vízben átmossuk. A húst felszeleteljük, kissé kiveregetjük, a közepére …

Tovább...
Close